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サンマ（秋刀魚、青串魚、学名：Cololabis saira） は、ダツ目-ダツ上科-サンマ科-サンマ属に分類される、海棲硬骨魚の1種。 北太平洋に広く生息する。. 画像：fbs福岡放送『バリはやッ！zip！』 （7）香り付けにゆずごしょうを少し加え、火を消して、サンマの身を入れて軽くほぐす。 画像：fbs福岡放送『バリはやッ！zip！』 「たっぷりきのことサンマの常備菜」の完成！ 画像：fbs福岡放送『バリはやッ！zip！. 炙りサンマ 炙りサンマ 炙りサンマ さんま／サンマ／秋刀魚 - 旬の季節・時期.
サンマ学名：Cololabis saira (Brevoort, 1856)の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。サンマ科（広い意味でのサンマの仲間）は世界中に4種。もっと狭めてサンマ属は太平洋に2種だ。サンマ科で食用となるのは太平洋にいるサンマと大西洋にいる1種類。.
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